嗜吃曲奇饼干是我的「恶习」,是我的告白。

糖和奶油是通往我心——或者干脆的说,是直达胃口——的途径。我特别喜欢质地香脆的饼干;杏仁饼干,巧克力碎片核桃饼干、椰子饼干;饼干若是酥脆,我会一吃成瘾。

至于Walker牌苏格兰皇家牛油手指饼干,我更津津乐道。在我手枪射击比赛生涯中,我能大啖一罐三磅重的Walker饼干,开罐后,即使玻璃纸仍然密封着,奶油香气就扑鼻而来。这方面流口水的经验,我有。

Vera Koo On the Importance of Cookies in Your Life feature
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有其母,必有其女。 

我母亲爱吃甜食,也喜欢烹饪,而且是高手——我望尘莫及。我的烹饪强项是摆盘,知道怎么让食物看起来秀色可餐,你不妨把它想做是我大学主修艺术的副产品。我母亲不只靠装盘取胜,她知道怎么让食物好吃又好看。 

她的拿手菜中,有一种中式甜食我情有独钟,是一种红豆芝麻球。她把红豆炖到烂,然后加入很多糖,过去我对它爱不释手。

如今,我喜欢吃西式曲奇甜饼干。

说自己有恶习听起来像是批判自己胡作非为,但并非所有恶习都可相提并论一视同仁;有些坏习惯很严重,有些只是小毛病,有些可以控制。

我知道饮食中的糖是不足为取、少碰为妙。科学告诉我们,摄入体内的糖分若过多会使人情绪波动、无精打采、烦躁不安、难以入眠、欲罢不能。幸运的是,尽管我的确有瘾,这些副作用我多不曾经历。

在我比

安奇杯比赛生涯中,曲奇饼干其实帮助我维持住了一个健康的体重。当我为比赛接受密集训练时,我必须维持一个高热量的膳食,这样我才能保持体力。在整个训练过程中,每天我都会吃两个麦当劳鸡蛋满福堡;午餐,我可能会吃鸡肉色拉与水果;晚餐,一顿十四盎司的牛排、绿花椰菜、面包,是家常便饭,而酥脆的泰特饼干(Tate)算是特别加菜犒赏。在我一周的训练中可能会吃上三十块泰特椰子或巧克力碎片饼干,充作我加满油箱的额外燃料。

点击此处继续阅读这篇文章 最初发表于 女性户外新闻。

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